תוכנית האקולוגיה וחקלאות של ׳רגע בטבע׳ מיועדת להכיר לתלמידים את עולמות האקולוגיה, עם דגש מיוחד על בעלי חיים עם אפשרות להקים גינה אקולוגית ביחד עם המדריך/ה במרחב בית הספר. במסגרתה, התלמידים לומדים איך להקים גינה, מבניית הערוגות עד לשתילת השתילים וקטיף הירקות. התלמידים גם ילמדו על מגוון בעלי חיים שונים ברחבי העולם, מערכות אקולוגיות מגוונות, והקשרים המורכבים בין היצורים חיים בטבע.י